Interni di ristorante Xie Yan è un progetto d'interni per un ristorante dedicato alla cucina giapponese a base di granchio. La pianta di 450 metri quadrati è organizzata secondo la sagoma di un granchio. Una pedana leggermente rialzata ne forma il carapace, all'interno del quale è incassato il bancone robatayaki. Due aree con sedute a nicchia costituiscono gli occhi, mentre le piastrelle esagonali all'ingresso disegnano le chele. Lastre di acrilico nelle tonalità rosa chiaro, bianco e trasparente pendono dal soffitto come sottili triangoli, evocando i fiori di ciliegio e delineando un secondo granchio sospeso sopra il pavimento. Una sala da pranzo con tatami e paraventi stampati offre sedute semiaperte e riservate.