Interior design di ristorante Hiyama è l'interior design di un ristorante giapponese concepito attorno ai temi della natura, dello Zen e della casa tradizionale nipponica. Un bar situato vicino all'ingresso funge da area di accoglienza, dove gli ospiti possono sedersi e attendere sorseggiando un drink. Un percorso in bambù avvolto dalla nebbia crea la sensazione di trovarsi in un giardino all'aperto. Le sale da pranzo sono trattate come abitazioni separate, intraviste attraverso il bambù. Un padiglione sorge al termine del percorso, seguito da una sala principale collocata tra una veranda in legno e un balcone affacciato sul porto. Ogni ambiente è realizzato come una struttura autonoma, con travi e colonne.

Nome del progetto : Hiyama, Nome dei designer : Alvan Suen, Nome del cliente : The Food Story HK Limited.

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