Barattolo per il sale Coastal Bam è un barattolo per il sale progettato per raccogliere la salamoia nelle zone costiere della Cina sud-orientale. Il sale grosso viene collocato nell'imbuto superiore aperto in bambù e prelevato a mano per la cucina quotidiana. Nell'aria umida il sale grosso si deliquesce lentamente e la salamoia attraversa due filtri intrecciati in bambù che separano le impurità. La salamoia pulita viene poi impiegata per preparare tofu e altri derivati della soia oppure per insaporire gli alimenti. Gli imbuti in bambù moso intrecciati a mano sono uniti a una bottiglia in lega di alluminio resistente alla corrosione da 300 millilitri, coniugando un artigianato locale con un gesto quotidiano della cucina.

Nome del progetto : Coastal Bam, Nome dei designer : Hou Liang, Nome del cliente : Zhejiang University.

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