Coltello per Cozze Iedde è un coltello per cozze concepito per l'apertura dei molluschi. Il progetto è una rivisitazione della grammella, un utensile tradizionale di Taranto, in Italia. L'impugnatura è sagomata per adattarsi al palmo della mano. La lama segue la curvatura dell'impugnatura e si congiunge alla base. La forma curva mantiene l'utensile nella posizione corretta, evitando così di dover inclinare la mano. La lama è tagliata al laser da una lamiera di acciaio inossidabile e temprata in forno. L'impugnatura è realizzata in legno di ulivo. Lama e impugnatura sono unite da due perni.

Nome del progetto : Iedde, Nome dei designer : Giuliano Ricciardi, Nome del cliente : Iedde.

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